Čokoladna baklava

Sastojci

1 kgr tanke kore za baklavu

900 gr. cokolada

okolu 500 gr. orahe

625 gr. margarina

serbet

1 kgr. secer

800 ml. voda

glazura

300 gr. cokolada

9 kasika ulja

3 kasika vode

Priprema

1.

900 gr. cokalada se topi sa 500 gr. margarin na tihoj vatri.

2.

Stavlja ju se dve kore na namasteni pleh. Nakon toga maze se sa cokoladom. Nakon toga produzuje se sa redenjem kora tako da svaka kora se maze sa cokoladom a na svakoj drugoj stavlja ju se orahe. Na vrhu opet se stavljaju dve kore bez icega megju nih.

3.

Secese na kvadrate sa velicinom po zelji.

4.

Topi se 125 gr. margarina na tihoj vatri i sa njim se polivaju redene kore.

5.

Pecese na 200 stepena okolu 30 minuta, nakon toga na 150 stepenena jos okolu 20 minuta.

Vruca pari se sa vreo serbet sacinen od 1 kgr. secera i 800 ml. vode.

Nakon toga ostavlja se da prenoci.

6.

Drigi dan radi se glazura sa 300gr. cokolada, 9 kasike ulja i 3 kasike vode. Sa ovom glazurom poleva se baklava.