Sastojci:
malo soli
3 kašike prezli
200 gmalih krompira
1 kom jajeta
kašika brašna
1 kom telećih šnicli
malo bibera
parče limuna
Oljuštite krompire i kuvajte ih u slanoj vodi oko 20 minuta. Meso properite i osušite.
U međuvremenu, zagrejte mast u tiganju
Umutite jaje u posebnoj činiji, posolite ga i pobiberite.
Meso uvaljajte u brašno, zatim, u jaje pa u prezle.
Šnicle malo pritisnuti između dlanova kako bi se sastojci dobro sjedinili.
Položite meso u tiganj i s vremena na vreme ga prelivajte vrelim uljem.
Nakon prženja šniclu ostavite na salveti da upije višak masti.
Posluženje
Bečku šniclu poslužite toplu, a kao prilog koristite pripremljene krompiriće.
Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar