Sastojci 2 osobe
20 dag cvjetova cvjetače
20 dag kiselog vrhnja
2 žlice maslaca
sol,bjeli papar
1.
Cjetaču odvojimo na male cvjetove i kuhamo je u kipučoj, zasoljenoj vodi 5 min.Procjediti.
2.
Na maslinovom ulju pirjati cvjetaču 3-4 min, uz neprestano mješanje, potom dodati vrhnje, dobro izjednačit masu, začiniti po potrebi solju, paprom i prstohvatom ribanog muškatnog oraščića.
3.
Poslužiti toplo i po želji lagano posuti mljevenom crvenom paprikomuškatni oraščić
Nema komentara:
Objavi komentar